原標(biāo)題：和和美美的《中餐廳》，著了次火，請了次葛大姐，就要大結(jié)局了
10月7日，《中餐廳》第七季的第11期節(jié)目，已經(jīng)可以在芒果TV完整觀看了。這期節(jié)目，也是這一季《中餐廳》的倒數(shù)第二期。等于說，第七季的《中餐廳》即將迎來了大結(jié)局的部分。根據(jù)這一期的“下期看點(diǎn)”，觀眾們已經(jīng)基本可以推測大結(jié)局的內(nèi)容，無外乎，便是煽情式的告別了。
縱覽《中餐廳》第七季的節(jié)目，可以用“和和美美”來形容。一切都是平穩(wěn)的，一切都是和美的，一切都是波瀾不驚的。換言之，便是，一切都是沒有看點(diǎn)的?；貞浾麄€(gè)的第七季，似乎真正的波瀾，也只有兩次。
第一次，是中餐廳失火，趙又廷這位大明星缺乏常識，救火不利。節(jié)目播出之后，老趙引發(fā)了網(wǎng)友群嘲。這次突發(fā)事件，算是《中餐廳》第七季當(dāng)中少有的一次波瀾。
第二次，則是素人葛大姐前來幫忙，一個(gè)人可以當(dāng)一群人用。觀眾們猛然發(fā)現(xiàn)，原來《中餐廳》的勞動強(qiáng)度不大啊，明星們總是表演自己很累罷了。這類勞動強(qiáng)大，人家葛大姐輕松勝任啊。
缺乏波瀾，缺乏看點(diǎn)，成為這一季《中餐廳》最大的問題。即便是這一季當(dāng)中，引入了雙廚爭霸模式，最終，也淪為了笑柄。因?yàn)檫@群明星們太聰明了，知道如何表演老好人的樣子，所有的爭霸，最后都是不爭不搶的結(jié)局。乃至于雙廚爭霸結(jié)束的時(shí)刻，所有明星都長出了一口氣。
雙廚爭霸結(jié)束之后，迎來了三位女嘉賓從事店長工作。這一次，其實(shí)也就沈夢辰為湖南衛(wèi)視考慮了，增加了那一期的勞動強(qiáng)度，讓觀眾們看到了明星們動起來的樣子。繼而，稍后的林允和程瀟，似乎又回歸到了平平穩(wěn)穩(wěn)、不求有功但求無過的狀態(tài)上。大家在一團(tuán)祥和當(dāng)中，把綜藝的出場費(fèi)賺了完事兒。
和和美美不好嗎？當(dāng)然好。但是，須知，《中餐廳》這樣的綜藝節(jié)目，就是看沖突的。我這里所指的沖突，當(dāng)然不是人與人之間斗嘴的，甚至于斗氣的。而是人在經(jīng)營餐廳的過程當(dāng)中，經(jīng)歷的各種困難，和如何克服戰(zhàn)勝這些困難。發(fā)現(xiàn)這些困難，并且把它拍攝出來，才是一檔真人秀綜藝真正應(yīng)該做的。
反觀這一季的《中餐廳》，最缺乏的便是這種發(fā)現(xiàn)能力。這是《中餐廳》節(jié)目質(zhì)量的一次嚴(yán)重倒退。我們不妨舉幾個(gè)例子。比如說，上客問題。在這一季的《中餐廳》當(dāng)中，根本不存在這樣的問題。而在以前的《中餐廳》當(dāng)中，餐廳剛剛經(jīng)營，都面對上客難的問題，店員們需要去攬客啊。
《中餐廳》第七季當(dāng)中，怎么食客們都是一股腦地全來了呢？他們?yōu)槭裁催@么準(zhǔn)時(shí)？這些客人，從何而來？這還是經(jīng)營餐廳嗎？沒有對比，就沒有傷害。至少，在以往的《中餐廳》當(dāng)中，觀眾們知道客人從什么地方來的，餐廳如何獲取客人的。
再比如，以往的《中餐廳》當(dāng)中，有明星和菜品之間的沖突。簡單講，便是明星因?yàn)槟芰τ邢?，無法做出自己或者客人滿意的菜肴。因此，在以往的《中餐廳》當(dāng)中，觀眾們能夠看到明星們的努力，從不會，到會，需要很長的過程。反觀這一季，這群明星，都很行，像做預(yù)制菜一樣簡單了。
以往的《中餐廳》當(dāng)中，客人們會對菜品提出看法，尤其是一些批評看法。這一季當(dāng)中呢？顯然沒有了。這一季的客人們，只剩下說好了。仿佛，他們前來，就是為了開啟夸夸團(tuán)模式的。任何一家餐廳，都無法做到百分百好評吧？這一季做到了客人全員夸夸團(tuán)，到底是如何做到的呢？
和和美美，其實(shí)就是沒看點(diǎn)，真人秀捕捉能力差。遙想當(dāng)年的《中餐廳》，真的是風(fēng)風(fēng)火火，火急火燎，像真的，真開飯店，真來時(shí)刻，真炒菜，真經(jīng)營。如今的呢？一切看著都是和和美美的，可這一切，有幾分真呢？眼看著這一季就大結(jié)局了，《中餐廳》辜負(fù)了老觀眾。（文/馬慶云）